شیمی سبز و فناوریهای پایدار

شیمی سبز و فناوریهای پایدار

ارزیابی نانوذرات بر پایه فناوری پایدار با استفاده از تکنیک‌های نوین زیستی

نوع مقاله : مقاله علمی ترویجی

نویسندگان
1 دانشگاه گیلان، دانشکده کشاورزی، گروه علوم و صنایع غذایی، رشت، ایران
2 گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی، دانشکده مهندسی کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
چکیده
اصول اولیه در طبقه‌بندی نانوذرات بر پایه فناوری پایدار مبتنی بر اندازه، شکل، ترکیب و عملکرد آن‌ها می‌باشد. این سیستم عامل‌ها شامل لیپوزوم‌ها، آلبومین، پلیمری، نقاط کوانتومی و اکسیدآهن هستند. روش بیولوژیکی برای سنتز نانوذرات آسان، مقرون به صرفه و سازگار با محیط زیست است. در طول چند دهه گذشته علاقه به نانوذرات فلزی و سنتز آن‌ها به شدت افزایش یافته است. این امر منجر به توسعه روش‌های متعددی برای تولید نانوذرات فلزی با استفاده از روش‌های شیمیایی و فیزیکی شده است. با این‌حال، اشکالاتی مانند دخالت مواد شیمیایی سمی و نیازهای انرژی بالای تولید، اجرای گسترده آن‌ها را دشوار می‌کند. یک روش جایگزین برای سنتز نانوذرات فلزی با استفاده از موجودات زنده مانند باکتری‌ها، قارچ‌ها و گیاهان است. این روش "سبز" تولید نانوذرات بیولوژیکی یک رویکرد امیدوار کننده است که اجازه می‌دهد تا سنتز در شرایط آبی، با نیازهای انرژی کم و کم هزینه انجام شود. این مقاله‌ مروری بر برخی از این روش‌های سازگار با محیط زیست سنتز نانوذرات فلزی بیولوژیکی ارائه می-دهد. همچنین اهمیت بالقوه این‌ روش‌ها را در ارزیابی خطر نانوذرات برای سلامت و محیط زیست برجسته می‌کند.
کلیدواژه‌ها
موضوعات